Hráefni
- 400 g KEA skyr vanillu
- 2 dl sódavatn
- safi úr 1 sítrónu
- 1 stk avókadó, skorið í bita
- 2 handfylli spínat
- 1 stk sellerístöngull
- 1 stk grænt epli, kjarnhreinsað og skorið í bita
- 2 dl jarðarber, fersk eða frosin
- 2 cm bútur engifer, afhýtt og skorið í litla bita
- nokkrir ísmolar
Aðferð
- Setjið skyr, sódavatn og sítrónusafa fyrst í blandara.
- Bætið síðan öðrum hráefnum saman við og maukið.
Eftir Ernu Sverrisdóttur