Southern Style BBQ chicken
Innihald
- 700gr Fersk kjúklingalæri
- 400gr Mayones (Hellmanns)
- 1/3 Bolli BBQ sósa (Hunt‘s Classic Hickory)
- 2Msk hvítlauksduft
Aðferð
- Blandið saman Mayonesinu, BBQ sósunni og hvítlauksduftinu (Amplify frá Hardcore Carnivore poppar mareneringuna ansi skemmtilega upp)
- Í eldföstu móti/skál komið þið fyrir kjúklingalærunum og hellið mareneringunni yfir
- Komið lærunum fyrir í ískápnum minnst 30 mínútur fyrir grillun
- Kveikið á grillinu og stillið á meðalháan hita (150°C ca)
- Grillið kjúklinginn þar til hann hefur náð fallegu crusti á öllum hliðum (snúið á mínútu fresti)
- Komið kjúklingnum fyrir á óbeinum hita þar til hann nær 71°kjarnhita
- Hvílið í 5+ mínútur