Til að lífga upp á bragðlaukana.
Hráefni
- 125 g smjör
- 1 rauður chili
- 1 græn chili
- 1-2 tsk af tabaskósósu
- salt og pipar
Aðferð
- Látið smjörið standa við herbergishita þartil það er mjúkt.
- Skerið chilipiparinn eftir endilöngu ogskafið fræin frá. Saxið hann síðan niður og blandið saman við smjörið.
- Hellið tabaskósósunni saman við smjörið, hrærið vandlega saman.
- Smakkið smjörið til með salti og pipar og vefjið það svo inn í smjörpappír. Geymið í ísskáp eða frysti þar til það er notað.