Bætir lífið og gerir það einfaldlega bragðbetra.
Hráefni
- 125 g smjör
- 1 hvítlaukur
- 1 msk jómfrúarolía
- salt og pipar
Aðferð
- Látið smjörið standa við herbergishita þartil það er mjúkt.
- Setjið hvítlauk á álpappír, hellið jómfrú-arolíu yfir og setjið í 180°C heitan ofn íklukkustund. Látið síðan kólna lítillega.
- Takið hvítlaukinn í sundur, losið rifin fráog kreistið bakaðan hvítlaukinn saman viðsmjörið. Blandið vandlega saman.
- Smakkið smjörið til með salti og pipar og vefjið það svo inn í smjörpappír. Geymið í ísskáp eða frysti þar til það er notað.