Djúsí og góðar.
Hráefni
- Nokkrar bökunarkartöflur
- 2 msk rjómaostur
- ¼ rauðlaukur
- 2 tsk steinselja
- 75 g steikt beikon
- salt og pipar
Aðferð
- Setjið rjómaost í skál og blandið saman við smáttskornum rauðlauk, steinselju og helmingnum afstökku steiktu beikoni.
- Saltið og piprið.
- Opnið kartöfluna og tyllið fyllingunni í hana ogskreytið með meira af stökku beikon.
Verði ykkur að góðu.
Kveðja, Ragnar Freyr