Ljúffengt grænmeti með steikinni.
Hráefni
- 1 kúrbítur, skorin í grófa tenginga
- 1 eggaldin, skorin í grófa tenginga
- 1 rauð paprika, skorin í grófa tenginga
- 1 gul paprika skorin í grófa tenginga
- 10-15 ferskir perlulaukar, flysjaður
- 1 pakki snjóbaunir, skornar í tvennt
- 3 msk. smjör
- pipar og salt
Aðferð
- Blandið grænmetinu saman, kryddið til með salt og pipar og setjið í eldfast mót.
- Skerið smjörið í litlar einingar og blandið saman við.
- Bakið í ofni við 160°C í 15-20 mín. eða látið malla á grillinu meðan lærið er eldað.
Verði ykkur að góðu,
Friðrik V