Hátíðleg páskauppskrift að kartöflum til að bera fram með páskalambinu.
Hráefni
- 4-6 meðalstórar bökunarkartöflur (turneraðar eða með hýði)
- 100 gr. smjör
- 1 msk. saxað rósmarin
- 1 msk. saxað timjan
- salt og pipar
Aðferð
- Skerið með jöfnu millibili hálfa leið ofan í kartöflurnar, raðið í eldfast mót.
- Penslið með smjörinu og kryddið til með jurtum, salti og pipar.
- Bakið í ofni í 165°C í 50 mín eða látið malla á grillinu um leið og lærið er eldað þar til kartöflurnar eru mjúkar í miðjunni.
Verði ykkur að góðu,
Friðrik V