Vinsæla pastasalatið með eggjum, avocado og fetaosti

Verður varla mikið einfaldara en þessi gómsæti pastaréttur, þegar tíminn er lítill kemur þessi sterkur inn!

20 mín

4
skammtar

Uppskrift

Hráefni

  • 400 g Penne pasta
  • 270 ml Sýrður rjómi
  • 1/2 Rauðlaukur, saxaður smátt
  • 4 hvítlauksrif, smátt söxuð
  • 4 avocado, mjúk
  • 4 Harðsoðin egg
  • 300 g Fetaostur
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.5 tsk Pipar

    Leiðbeiningar

    1. Sjóðið pasta skv leiðbeiningum á pakkningu.
    2. Skerið hráefnin niður og setjið saman í skál.
    3. Bætið að lokum kældu pasta saman við og smakkið til með salti og pipar.