Ostakaka með trönuberjasósu að hætti Unu

Innihald

• 200 gr Mc´vitis kex með súkkulaði
• 500 ml rjómi
• 400 ml rjómaostur
• 100 gr flórsykur
• 1 tsk kanill
• 1 msk vanilludropar
• 70-80 gr trönuber (helst fersk) ef ekki þá þurrkuð í poka eða trönuberjasultu
• 1 dl appelsínusafi
• 2 msk sykur

*Aðferð *

1. Byrjið á myla kex í skálar
2. Þeytið rjómann
3. Bætið mjúkum rjómaostnum saman við ásamt flórsykri og vanilluddropum og blandið vel saman
4. Leggið rjómablönduna yfir kexmulninginn
5. Sjóðið saman í potti við vægan hita trönuber, appelsínusafa, kanil og sykur. Passið að hræra vel í sósunni.
6. Þegar sósan er farin að þykkna er slökkt undir hitanum
7. Sigtið sósuna, þannig að engir kekkir verði eftir, hellið sósunni svo yfir rjómaostablönduna.
8. Geymist í kæli í 2-3 klst áður en borið fram.