Mozarella spjót!

Aðferð:

1. Byrjið á að sigta vökvann frá mozarella ostinum, bæði er hægt að búta niður eina stóra ostakúla en ég kýs að nota litlu ostakúlurnar.
2. Þræðið ostakúlur, litla tómata og ferska basiliku á pinna.
3. Leggið alla pinnana saman á disk og stráið smá balsamik gljáa yfir.

Berið fram með góðum fordrykk !