Kjúklingarétturinn sem ber upp bónorðið
Þessi réttur sem kallast "Viltu giftast mér?" er einfaldur og ótrúlega bragðgóður!
40 mín
4
skammtar
3.169 kr.
Setja í körfu
Hráefni
3.169 kr.
Setja í körfu
Uppskrift
Hráefni
Kjúklingur
- 2 msk Ólífuolía
- 1000 g Kjúklingalæri
- 0.5 tsk Salt
- 0.5 tsk Pipar
Sósa
- 2 Hvítlauksrif, pressuð
- 1 tsk Muldar chilíflögur
- 1.8 kjúklingakraftur og 1.8 dl vatn
- 120 ml Rjómi
- 30 g Sólþurrkaðir tómatar, saxaðir
- 0.5 dl Rifinn parmesan
- Basilíka
- Þerrið kjúklinginn með eldhúsbréfi og kryddið með salti og pipar.
- Hitið olíu á pönnu og steikið kjúklinginn í 4-5 mínútur á hvorri hlið. Takið kjúklinginn til hliðar og hellið helming vökvans af pönnunni.
- Steikið hvítlauk, timían og muldar chilíflögur í 1 mínútu.
- Bæði kjúklingasoði, rjóma, sólþurrkuðum tómötum og parmesan og látið malla. Bætið kjúklingnum út á pönnuna fitan snýr upp..
- Eldið í 180°c heitum ofni í 20 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
- Stráið saxaðri basilíku yfir réttinn og berið fram.
