Kjúklingalasagna með tómatrjómasósu og spínati

Ómótstæðilegt kjúklingalasagna með tómatrjómasósu og spínati. Innkaupalistinn inniheldur öll hráefni nema olíu, salt og pipar.

1 klst

4
skammtar

Uppskrift

Hráefni

  • 500 g kjúklingabringur
  • 1 stk laukur
  • 3 stk hvítlauksrif
  • 1 tsk chiliflögur
  • 1 tsk paprikukrydd
  • 0.5 tsk karrý
  • 1 teningur af kjúklingakraft
  • 500 ml rjómi
  • 400 g pastasósa
  • 12 lasagna plötur
  • 80 g spínat
  • 1 stór kúla af mozzarella
  • 1 dl vatn

    Leiðbeiningar

    Aðferð

    1. Hitið olíu á pönnu.
    2. Skerið lauk og hvítlauk smátt og steikið.
    3. Skerið kjúkling í bita og setjið saman við. Brúnið kjúklinginn.
    4. Bætið kryddum saman við og blandið öllu vel saman.
    5. Látið pastasósu, kjúklingatening, vatn og rjóma saman við allt.
    6. Látið malla í 5-10 mínútur við lágan hita.
    7. Bætið spínati saman við og smakkið til með salti og pipar.
    8. Penslið botninn á ofnföstu móti með olíu.
    9. Látið smá af sósunni (bara sósu ekki kjöt) í botninn á sósunni. Leggið pastaplötur yfir.
    10. Látið þá kjötsósuna yfir plöturnar og plötur yfir það og svo koll af kolli.
    11. Látið í 200°c heitan ofn í 25 mínútur.
    12. Takið þá úr ofni og látið mozzarella yfir allt. Látið í ofn í 10 mínútur.