Heitur brauðréttur með mexíkó rjómaostasósu
Það er eitthvað svo dásamlegt við heita brauðrétti!
50 mín
4
skammtar
0 kr.
Setja í körfu
Hráefni
0 kr.
Setja í körfu
Uppskrift
Hráefni
- 200 g Brokkolí, smátt skorið
- 1 Rauð paprika
- 170 g Púrrulaukur, smátt skorin
- 2 Hvítlauksrif, söxuð
- 220 g Skinka
- 2 stk Mexíkóostur
- 500 ml Rjómi
- Rifinn ostur
- 1 stk Samlokubrauð
- Bræðið smjör á pönnu og steikið grænmeti og skinkuna saman þar til grænmetið er farið að mýkjast.
- Rífið ostinn niður og látið ásamt rjómanum í pott. Hitið að suðu, en látið ekki sjóða. Hrærið þar til osturinn hefur blandast saman við rjómann. Bætið þá aromat kryddi saman við.
- Takið skorpuna af brauðinu (valkvætt) og tætið brauðið niður og látið í ofnfast mót.
- Setjið grænmetið yfir brauðið og hellið síðan rjómablöndunni yfir allt. Endið á að setja rifinn ost yfir allt.
- Látið í 180°c heitan ofn í um 30 mínútur.
- Berið fram með rifsberjahlaupi. (valkvætt)
