Egg eru kjörin ofurfæða fyrir þá sem huga að heilsunni. Egg innihalda lágt hlutfall af kaloríum en mikið magn af próteini og henta því mjög vel sem millibiti.
Egg eru mjög mettandi og getur 1 stórt egg verið hentugt sem millimál sérstaklega þegar litið er til þess að 1 egg inniheldur um það bil 6 grömm af próteini og einungis 80 hitaeiningar.