Polselli tipo 00 pizzahveitið er malað 1x oftar en venjulegt hveiti, þolir hærri hita og er hvítara, fínna og er einstaklega bragðgott þegar það er búið að baka pizzuna.

Engin viðbætt ensím, glutein og aukaefni og laust við erfðabreytt innihaldsefni.