Þríhyrndu hrökkbrauðin eru búin til með því að skera hrökkbrauðshring niður í passlega stórar sneiðar. Auðvelt er að meðhöndla sneiðarnar og þær henta fullkomlega í brauðkörfuna. Hrökkbrauðið er bakað úr súrdeigi sem tekur lengri tíma en gerir hrökkbrauðið mun bragðmeira fyrir vikið.