Litur: Tær kirsuberja rauður með brúnlegu yfirbragði.

Angan: Þægileg angan af þroskuðum ávexti og sætri eik, pínu sveitakeimur.

Bragð: Gott jafnvægi, fágað og ferskt. Ávaxtaríkt með góðum eikar tónum, meðal langt eftirbragð.

Matarpörun:Hvaða rautt kjöt sem er, grillaðar kartöflur, sveppir og hráskinka. Feitur fiskur eins og túnfiskur og þorskur, að sjálfsögðu saltfiskur. Miðlungs þroskaðir ostar, hrísgrjón og pasta