Kirsuberjarautt og ilmar af dökkrauðum ávöxtum, skógarberjum, plómum, kirsuberjum og kryddjurtum. Fresk sýra og miðlungs létt fylling en þroskuður og heitur ávöxtur koma vel fram í bragði og kryddið gefur örlítinn sætukeim ásamt vanillu og vott af dökku súkkulaði. Jarðartónar eru í eftirbragði sem og mjúk og fín tannín. Ekta tapasvín, til dæmis með skinku og ostum en einnig grilluðu kjöti.

Þrúgur: Tempranillo

Hérað/Svæði: Rioja