Innihald:

• 400-500 gr pasta
• 3 msk smjör 
• 250 ml rjómi
• 140 gr hráskinka 
• 250 gr sveppir
• 250 gr Camembert smurostur
• 2 hvítlauksrif
• Fersk steinselja

 

Aðferð:

1. Byrjið á að pressa hvítlauksrifin og steikja þau við vægan hita upp úr smjörinu á pönnu
2. Skerið sveppina niður og steikið þá á pönnunni með hvítlauknum
3. Blandið saman í pott Camembert smurostinum og rjómanum þar til verður úr góð sósa
4. Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum með olíu og salti, sigtið vatnið frá þegar pastað er tilbúið og setjið varlega út á pönnuna með sveppunum, hellið Camembert sósunni yfir og blandið varlega saman.
5. Berið fram með hráskinu ( gott að miða við 2-3 sneiðar á disk) og nóg af rifnum parmasean osti
6. Toppurinn er svo að saxa niður ferska steinselju og strá ferskum pipar yfir.

 

Tilvalin kvöldverður fyrir fjölskylduna.