Einfalt og gott pestó pasta, bragðmikið og snilldin er að hægt er að bera það fram kalt og heitt.
Innihald
- 150gr pestó
- 400-500gr pasta
- Salt
- Olía
- 180 g mozzarella ostur
- Parmasean ostur
- Ferskt kóríander
Aðferð
- Sjóðið pasta með olíu og salti samkvæmt leiðbeiningum
- Sigtið vatnið frá og setjið pastað í skál
- Setjið pestó saman við og hrærið
- Setjið mozzarella kúlur út í og blandið saman við pastað
- Stráið parmaseanosti yfir og fesku kóríander
Njótið vel, þetta er einstaklega ljúffengt!