Einstaklega gott kjúkingasalat sem hittir alltaf í mark!
Sumarlegt salat með kjúkling, spínati, avokadó og jarðarberjum.
Innihald
- 4 stk kjúklingabringur
- 300 g jarðarber
- 1 poki spínat
- 300 g avokadó
- 200 g kotasæla
- salt og pipar
- olía til steikingar
Aðferð
- Byrjið á að skera bringurnar í bita og steikið á pönnu upp úr olíu og kryddið með salti og pipar, leyfið kjúklingnum aðeins að kólna
- Skolið spínatið og jarðarberin og skerið berin niður og setjið allt saman í skál
- Hreinsið avokadóið og skerið það í ræmur og blandið saman við salatið
- Að lokum er kjúklingabitunum bætt saman við og kotasæla hrærð saman við salatið
Verði ykkur að góðu !