Einstaklega gott kjúkingasalat sem hittir alltaf í mark!

Sumarlegt salat með kjúkling, spínati, avokadó og jarðarberjum.

 

Innihald

• 4 stk kjúklingabringur
• 300 g jarðarber
• 1 poki spínat
• 300 g avokadó
• 200 g kotasæla
• salt og pipar
• olía til steikingar

 

Aðferð

1. Byrjið á að skera bringurnar í bita og steikið á pönnu upp úr olíu og kryddið með salti og pipar, leyfið kjúklingnum aðeins að kólna
2. Skolið spínatið og jarðarberin og skerið berin niður og setjið allt saman í skál
3. Hreinsið avokadóið og skerið það í ræmur og blandið saman við salatið
4. Að lokum er kjúklingabitunum bætt saman við og kotasæla hrærð saman við salatið

Verði ykkur að góðu !