Kjúklingaspjót með góðri sósu eru tilvalin veisluréttur, einfalt í framkvæmd og alltaf góður matur.
Mæli með þessum pinnarétt.
1 kg kjúklingalundir
Salt og pipar
Smá smjörklípa
Satay sósa
Fersk steinselja
1 dós hrein jógúrt
1. Byrjið á að þræða eina kjúklingalund á pinna
2. kryddið lundirnar vel með salti og pipar
3. Setjið á bökunarpappír í ofnskúffu og inn í ofn við 180 gráður í um 20-25 mínútur
4. Takið kjúklinginn út úr ofninum og penslið lundirnar vel með sósunni
5. Setjið svo aftur inn í ofn í um 15-20 mínútur
6. Berið fram á fallegum bakka og klippið ferska steinselju yfir, einnig er gott að bjóða upp á hreina jógúrt í skál með fyriri fólk til þess að dýfa kjúklingnum í.
Njótið vel !
