• 30 mín
• Fyrir 3 (auðvelt að stækka)

Uppskriftin svo ómótstæðileg að hörðustu fiskihatarar sleikja diskinn sinn og biðja um meira og það er “true story”. 

Hráefni

• 700 g lax, beinhreinsaður
• 1 msk púðursykur
• 2 tsk smjör
• 1 tsk hunang
• 1 msk ólífuolía
• 1 msk dijon sinnep
• 1 msk soyasósa
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk pipar

Aðferð

1. Hærið saman í potti yfir meðalhita púðusykri, smjöri og hunangi þar til það er bráðið. Takið af hitanum og hrærið út í olíu, sinnepi, soyasósu, salti og pipar. Leyfið að kólna í 5 mínútur.
2. Látið marineringuna yfir laxaflakið og setjið í 175°c heitan ofn í um 20 mínútur. Fylgist vel með laxinum og varist að ofelda hann.

Njótið laxaveislunnar!

Kveðja, Berglind