• 30 mín
• Fyrir 4

Það eru allir til í hamborgara, börn og fullorðnir, og hér er skemmtileg útgáfa af þessum vinsæla rétti. 

Hráefni

• 700 g kjúklingalæri frá Rose Poultry
• 60 g hveiti
• 60 g nachos flögur, t.d. frá Mission
• 40 g brauðrasp,mæli með Panko
• 2 tsk chilikrydd
• 1 tsk cumin (ath ekki kúmen)
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk paprikukrydd
• 1/2 tsk hvítlauksduft
• pipar
• 1 egg
• 60 ml safi úr jalapeno krukku
• olía
• salt og pipar

Annað

• Hamborgararbrauð
• Guacamole
• Rauðlaukur
• Salat
• Heinz mayonnaise

---

Aðferð

1. Setjið hveiti í eina skál.
2. Látið egg og safa frá jalapeno í aðra skál og hrærið saman.
3. Í þá þriðju setjið þið muldar nachos flögur, brauðrasp, chilíkrydd, cumin, salt, paprikukrydd, hvítlauksduft og pipar og blandið vel saman.
4. Dýfið kjúklingalæri fyrst í hveiti, þá eggjablönduna og að lokum í nachosmulninginn. Setjið á bökunarplötu með smjörpappir og dreypið smá af ólífuolíu yfir kjúklinginn. Endurtakið með hin kjúklingalærin.
5. Eldið í 210°c heitum ofni i 25-30 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
6. Hitið hamborgarabrauð og smyrjið með ríflegu magni af majonesi. Setjið meðlæti að eigin vali á brauðið og endið með kjúklinginum.

Góða hamborgaraveislu!

Kveðja, Berglind