• Ofnbakaður kjúklingur í Korma, einfalt og þægilegt.

Hráefni

• 900 gr. Rose Poultry kjúklingabringur
• 1 msk Filippo Berio olía til steikingar
• Salt og pipar
• 1 Krukka Korma sósa frá Patak´s
• 1 lítil dós kókos mjólk frá Blue Dragon
• 1 msk eða eftir smekk af Tabasco sriracha sósu
• 1 lítil dós af ananas bitum
• 1 dl kókosflögur
• Rifin ostur

MEÐLÆTI

• 2-3 pokar af Tilda hrísgrjónum
• 2 Patak´s Naans brauð

Aðferð

1. Hitið ofnin í 200 gráður.
2. Skerið kjúklingabringurnar niður í smáa bita.
3. Hitið pönnuna með Filippo berio steikingar olíu. Á miðlungs hita lokið kjúklingabringunum og kryddið með salt og pipar.
4. Hellið krukku af Korma sósu útá pönnuna ásamt kókosmjókinni og dass af Tabasco sósunni eftir smekk (má sleppa). Hellið þá ananas bitunum og kókosflögunum útí og hrærið vel saman.
5. Hellið svo öllu saman í eldfast mót og stráið rifnum osti yfir og setjið inní ofn á 200 gráður í 15 mín.
6. Á meðan sjóðið grjónin samkvæmt leiðbeiningum á pakka.
7. Setjið svo Naan brauðin inní ofin bara rétt í lokin í 2-3 mín. Gott að strá smá osti yfir þau líka.

Uppskrift frá Aðalheiði hjá heidiola.is og er fengin frá Gerum daginn girnilegan