Frábær vegan fingramatur, grænmetis buffalo vængir.

Hráefni

• 1 stk blómkálshaus, skorinn í bita
• 1 bolli hveiti
• 1 bolli Oatly haframjólk
• 1 tsk paprikukrydd
• 1 tsk hvítlaukskrydd
• Salt og pipar
• 1 msk Filippo Berio ólífuolía
• 2 bollar brauðraspur

SÓSA

• 1 flaska Heinz chilisósa 340 g
• 2 msk Heinz Worchestershire sósa
• 3 msk Blue Dragon sojasósa
• 2 tsk Blue Dragon Minced hot chilli
• 1 tsk reykt paprikukrydd
• 1 tsk chilipipar
• Salt og pipar eftir smekk
• Tabasco® sósa eftir smekk

Aðferð

1. Hrærið saman hveiti, kryddum og haframjólk ásamt olíu.
2. Veltið blómkálinu upp úr hveitiblöndunni og dýfið í brauðrasp.
3. Bakið í 25 mínútur við 200°C.
4. Blandið saman sósum og kryddum og búið til sósu.
5. Penslið blómkálið með sósunni og bakið aftur í 10 mínútur.

Uppskriftin er frá Gerum daginn girnilegan