Æðislega góður og fljótlegur kjúklingaréttur fyrir alla fjölskylduna.
Rétturinn passar fullkomlega með hrísgrjónum og sýrðum rjóma.
Hráefni í fjóra skammta
- 4 stk. kjúklingabringur
- 200 g rjómaostur með grillaðri papriku og chili
- 1 stk. miðlungs stór brokkólíhaus
- rifinn pizzaostur frá Gott í matinn
- salt og pipar
- paprikuduft eða cayenne pipar
Aðferð
- Ofninn hitaður í 180 gráður blástur.
- Kjúklingabringurnar eru skornar smátt niður, kryddaðar og lagðar í eldfast form.
- í aðra skál er smátt skornu brokkolí blandað saman við rjómaostinn og honum næst bætt út í eldfasta formið.
- Kjúklingurinn er eldaður í um 35 mínútur.
- Það er gott að setja rifna ostinn yfir þegar um 15 mínútur eru búnar af eldunartíma.
Eftir Gígju S. Guðjónsdóttur
