Wok núðlur með nautakjöti & grænmeti

Innkaupalistinn inniheldur öll hráefnin í uppskriftina nema olíu, salt og pipar.

*** ATH mínútu steikin er frosin og því þarf að gera ráð fyrir tíma að láta hana þiðna*

Aðferð:

1. Byrjið á að undirbúa smá mareneringu fyrir kjötið. Blandið saman 2 msk soya sósu, merjið 3 hvítlauksrif, 2 msk engifer rifið og svartan pipar. Látið kjötið liggja í marenergunni í 20-40 mínútur eða lengur ef tími gefst.
2. Steikið grænmeti á pönnu upp úr smá olíu, passið af ofsteikja það ekki, það má vera smá stökkt.
3. Sjóðið núðlurnar eftir leiðbeiningum og blandið þeim svo saman við rænmetið á pönnu og steikið allt létt saman.
4. Steikið kjötið létt, lokið hliðum þess og steikið svo í 4-5 mínútur, skerið niður í bita eða þunnar sneiðar. Stráið 1 msk af sesamfræum yfir í lokin.
5. Blandið öllu saman og berið fram.

Verði ykkur að góðu !