Dásamleg ofnbökuð taco ídýfa með nautahakki, svörtum baunum og cheddar
Heitar ídýfur sem gratíneraðar eru í ofni eru bara eitt það allra besta sem til er. Þær henta alveg frábærlega í saumaklúbbinn, kósíkvöldið eða júróvisjón partýið. Þessi ídýfa er alls ekki flókin, er bragð og matarmikil.
40 mín
4
skammtar
9.234 kr.
Setja í körfu
Hráefni
9.234 kr.
Setja í körfu
Uppskrift
Hráefni
- 250 g Nautahakk
- 400 g Rjómaostur
- 1 saxaður laukur
- 2 Hvítlauksrif marin
- 1 græn chili söxuð
- 400 g Saxaðir tómatar
- 200 g Salsa sósa
- 20 g Taco krydd
- 200 g Rifinn cheddar ostur
- 150 g Soðnar svartar baunir
- 150 g Maískorn
- 150 g Rifinn mozzarella
- 2 Tómatar, saxaðir
- 1 Avocado í bitum
- 10 g Kóríander
- 2 pokar Finn Crisp snakk
- 0.25 tsk Salt
- 0.25 tsk Pipar
- 1 tsk Cumin
Byrjið á því að steikja nautahakkið á steypujárnspönnu eða pönnu sem má fara inn í ofn. Kryddið með taco kryddinu, takið af pönnunni og geymið til hliðar.
Setjið 1 msk af olíu út á pönnuna og steikið laukinn og hvítlaukinn. Þegar laukurinn er orðinn glær bætið þið söxuðu tómötunum, rjómaostinum, grænu chili, kryddum og cheddar osti út á pönnuna og hrærið vel í. Bætið svörtum baunum, maískorni og nautahakki saman við og látið malla smá stund.
Toppið með rifna ostinum og restinni af cheddarostinum og bakið í 200° heitum ofni í 20 mín eða þar til osturinn er orðinn fallega gylltur. Takið þá pönnuna út, toppið með söxuðum tómötum, baunum, avocado og kóríander. Berið fram með Finn Crisp snakki með Cheddar cheese.
