Litur: Tær kirsuberja rauður með rúbín yfirbragði. 

Angan: Þægileg angan af ferskum ávexti og sætri eik. 

Bragð: Vel samansett, fágað og ferskt. Ávaxtaríkt með sætum eikar tónum, meðal langt eftirbragð. 

Matarpörun:Hvaða rautt kjöt sem er, sveppir og hráskinka. Feitur fiskur eins og túnfiskur og þorskur, að sjálfsögðu saltfiskur. Miðlungs þroskaðir ostar eins og emmental og gruyere.