Soðinn fiskur:

Vatnið er hitað að suðu án þess að setja lokið á pottinn. Bætið í vatnið salti og smjörklípu, setjið fiskinn í bitum ofan í pottinn, setjið lokið á og slökkvið undir. Látið standa á heitri hellunni í 5-10min en fer eftir stærð bitana.