Innihald
Chilí-sinnepsmarinering:
- 1 rautt chilí
- 3 hvítlauksrif
- 1/2 msk sætt sinnep
- 50 ml soyasósa t.d. Blue dragon Dark soysauce
- 1/2 laukur
- 150 ml olía
- 4 msk púðusykur
Aðferð
- Grillspjót – lögð í bleyti
- Setjið hráefnin fyrir marineringuna í matvinnsluvél og maukið vel.
- Leggið kjúklinginn í maringeringuna og látið marinerast eins lengi og möguleiki er á helst ekki minna en 30 mínútur.
- Þræðið kjúklinginn á grillspjót og grillið þar til kjúklingurinn hefur eldast í gegn.