Þessi er svakalega góð.
1. Byrjið á stilla ofninn við 180 gráður
2. Fletjið út pítsudeigið á pítsupönnu, pítsustein eða bökunarpappír og dreifið pestóinu vel yfir botninn
3. Dreifið rifnum mozzarella osti yfir botninn og setjið pítsuna í ofninn í um 15-17 mínútur.
4. Takið pítsuna úr ofninum og skerið piccolo tómatana í tvennt og leggið yfir pítsuna og setjið hana aftur inn í heitann ofninn í um 5 mínútur.
5. Takið pítsuna út úr ofninum, skerið og setjið parmaskinku á pítsuna og berið fram með rucola salati og parmesanosti. Gott er að hella góðri hvítlauksolíu yfir.